Шоколад 65% c кусочками Малины ChocoPlitka

Шоколад с Малиной ChocoPlitka изготовлен из 100% натуральных и полезных ингредиентов какао-бобы, сублимированная малина, тростниковый сахар, масло какао

ChocoPlitka  создает натуральный крафтовый шоколад из сортовых и ароматных какао-бобов Fino de Aroma, редкие сорта какао бобов, обладающие своим неповторимым вкусом и ароматом, произведенный на мельнице с гранитными жерновами по технологии  Bean-to-bar

Bean-to-bar - это технология по которой 300 лет тому назад изготавливали шоколад . В оборудование меланжер заливается какао-масло, кокосовый сахар, семена гречишного чая, все ингредиенты перетираются на каменных жерновах на протяжении 3 дней и только потом разливаются по плиточкам. Хочется отметить, что производство шоколада происходит на низких температурах, что позволяет сохранить все полезные свойства  шоколада.