Шоколад без сахара на Керобе с Изюмом

Шоколад без сахара на Керобе с Изюмом ChocoPlitka изготовлен из натуральных и полезных ингредиентов, какао тертое, кокосовая мука, кэроб, масло какао, изюм

ChocoPlitka  создает натуральный крафтовый шоколад из сортовых и ароматных какао-бобов Fino de Aroma, редкие сорта какао бобов, обладающие своим неповторимым вкусом и ароматом, произведенный на мельнице с гранитными жерновами по технологии  Bean-to-bar

Bean-to-bar - это технология по которой 300 лет тому назад изготавливали шоколад . В оборудование меланжер заливается какао-масло, кокосовый сахар, семена гречишного чая, все ингредиенты перетираются на каменных жерновах на протяжении 3 дней и только потом разливаются по плиточкам. Хочется отметить, что производство шоколада происходит на низких температурах, что позволяет сохранить все полезные свойства  шоколада